* = required field
Healthia Professional ¿Què és?

¿Què és?

Healthia Certification és el segell d’abast internacional, que identifica i acredita els hotels que ofereixen als seus clients l’oportunitat de seguir una alimentació saludable al llarg de la seva estada. Healthia és una certificació única al món ja que tot i la importància de seguir una alimentació saludable, fins ara no s’havia dissenyat una acreditació en aquest sentit.

Els hotels amb la certificació Healthia presenten opcions per alimentar-se saludablement en tots els àpats i en tots els punts de restauració de l’hotel. La certificació Healthia permet a l’hoste practicar una alimentació saludable en general i garanteix que les persones vegetarianes, amb diabetis, sobrepès o obesitat i / o hipercolesterolèmia també puguin continuar cuidant-se al llarg de la seva estada.

La Norma Healthia està revisada pel CAEC-FEDN (Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas). Els 308 requisits del protocol que revisa els punts de venda de l’hotel (bufet d’esmorzar, dinar i sopar, restaurants a la carta, bar i cafeteria, servei d’habitacions, menús de grups, minibar, ameneties i lunch box, entre d’altres) són positius i no excloents. Mitjançant auditories es valoren i garanteixen el compliment i el manteniment dels requisits Healthia establerts per experts dietistes-nutricionistes.

Procés de certificació

Auditoria de l’establiment hoteler. Revisió de tota l’oferta dels punts de venda, fitxes de plats i menús.
Etapa de formació i assessorament. Formació adreçada a l’staff implicat, per facilitar el compliment dels requisits de la ©Norma Healthia.
Implementació. Verificació de la implementació dels requisits a l’hotel. Comunicació amb eines i elements de senyalització incorporats a l’hotel, que permeten a l’hoste seleccionar l’alimentació més saludable de forma fàcil i còmoda.
Certificació. Superades les auditories, l’establiment hoteler rebrà la certificació Healthia i amb ella, l’autorització d’ús de la marca.
Manteniment. Per garantir el compliment dels estàndards Healthia existeixen auditories ocasionals no anunciades, així com una auditoria anual de renovació.

A més de la ©Norma Healthia, el seu hotel rebrà assessorament, suport tècnic i eines per tal de facilitar l’obtenció, renovació i promoció de la certificació de l’hotel entre els seus hostes.

Healthy food certification in excellent hotels