Moments Healthia Sopar

El sopar és a taula

Convé que el sopar inclogui els mateixos grups d’aliments que el dinar, és a dir:

  • Verdures i hortalisses.
  • Cereals (arròs, pasta, llegums, patates o pa).
  • Aliments proteics (carn, peix o ous).
  • Fruita fresca i/o làctics desnatats.
  • Beguda, preferentment aigua.

No obstant això, és aconsellable que el sopar, a diferència del dinar, sigui més lleuger per facilitar la digestió i permetre un son reparador. Per això és recomanable:

  • Consumir una quantitat menor d’aliments.
  • Optar per plats cuinats amb pocs greixos, per exemple a la planxa, al vapor o bullits.

El sopar ideal

A tall d’exemple, li suggerim la següent estructura de menú per sopar:

  • Entrant: verdures i hortalisses (minestra de verdures al vapor o crema de verdures).
  • Plat principal: carn, peix o ous amb guarnició de farinaci o hortalisses (filet de vedella amb patata rostida o peix amb guarnició d’arròs salvatge).
  • Postres: fruita fresca o un làctic desnatat.
  • Acompanyament: pa integral i aigua.

Recordi que els hotels Healthia li ofereixen opcions per sopar de manera saludable, ja que estan sempre presents els entrants a base d’hortalisses i verdures, les carns magres o els peixos cuinats amb pocs greixos, els cereals integrals i la fruita fresca. 

Healthy food certification in excellent hotels