La cena está servida

Conviene que la cena incluya los mismos grupos de alimentos que la comida, es decir:

• Verduras y hortalizas.
• Cereales (arroz, pasta, legumbres, patatas o pan).
• Alimentos proteicos (carne, pescado o huevos).
• Fruta fresca y/o lácteo desnatado.
• Bebida, preferentemente agua.

Sin embargo, es aconsejable que la cena, a diferencia de la comida, sea más ligera para facilitar la digestión y permitir un sueño reparador. Para ello es recomendable:

• Consumir una cantidad menor de alimentos.
• Optar por platos cocinados con poca grasa, por ejemplo a la plancha, al vapor o hervidos.

La cena ideal

A modo de ejemplo, le sugerimos la siguiente estructura de menú para cenar:

• Entrante: verduras y hortalizas (menestra de verduras al vapor o crema de verduras).
• Plato principal: carne, pescado o huevos con guarnición de farináceo u hortalizas (brocheta de pavo, merluza en papillote o tortilla de espárragos con guarnición de arroz salvaje).
• Postre: fruta fresca o un lácteo desnatado.
• Acompañamiento: pan integral y agua.

Recuerde que los hoteles Healthia le ofrecen opciones para cenar de forma saludable, ya que están siempre presentes los entrantes a base de hortalizas y verduras, la carne magra o los pescados cocinados con poca grasa, los cereales integrales y la fruta fresca.